Der Produzent
Der außergewöhnliche Natural Pink Bourbon von Miriam Quesada Enciso kehrt mit Strawberry Fields zurück und knüpft an den Erfolg von Superfreak an. Als Kaffeeproduzentin in zweiter Generation, die sich auf Premiumsorten, insbesondere Pink Bourbon, spezialisiert hat, sorgen Miriam und ihr Mann Libardo mit ihrer sorgfältigen Verarbeitung auf der Finca El Guayacan für hervorragende, natürlich aufbereitete Partien. Der nährstoffreiche Vulkanlehmboden fördert die Qualität und den Geschmack des Kaffees und macht diese Ausgabe zu etwas Besonderem.
Die Partie
Diese herausragende natürliche Partie besteht aus der Sorte Pink Bourbon, die für ihre bemerkenswerte Tassenqualität bekannt ist. Nach der Ernte werden die Kirschen aufgeschwemmt, um Leichtgewichte zu entfernen. Die Kirschen werden anschließend in einer speziellen Anlage sorgfältig getrocknet. Das Ergebnis ist eine hochwertige Tasse mit teeähnlichen Noten, gefolgt von Blutorange und kandierter kirschartiger Süße.
